湖北知名浓香白酒销售

酒劲好：每个喝过白酒的人都知道白酒的酒劲强烈，也许在你刚刚进行喝的时候就没有这样的感觉，但是随着时间的推移，白酒在你身上的发挥的力度就越强，让你整个身体都置身在一片刺激的燃烧感觉之中。这种感觉不是难受，而是舒服，是其他酒类无法带来的强烈感受，所以大家在一开始就很抗拒白酒，尤其是外国友人，他们认为白酒与他们自己的红酒之类的感觉不一样。但是在接触以后，外国友人却深深地爱上了白酒。价格实惠：对于白酒来说，遍布市场各地，而且在他们国家里面的超市里面也能够买得到。在一些聚会之中，他们往往会带上一两瓶白酒作为见面礼。这些现象在年轻人之中尤为普遍，而当初他们看中白酒的原因竟然是因为价格实惠;所以，这些外国的年轻人成为了我们白酒出口在外国市场之中的重忠实消费者。

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自然增香：白酒放在酒窖中贮藏的时候，会发生一系列化学变化。酒液中的醇类物质会通过化学反应变成新的酯类物质，随着时间的演变，藏在地下室的白酒产生的酯类物质就越来越多，酒液散发出来的香气就越来越浓郁。通过这种方式，能通过自然的方式给白酒增香，让酒水变得更加香醇更加美味自然挥发，降低刺激性：刚刚酿造出来的成品酒(原浆酒)虽然不添加任何添加剂，但同样含硫化物和醛类等有挥发性和刺激性的物质，并且这些物质不利于人体健康。但将未经加工的原浆酒放入岩洞或酒窖中一年半载，这些物质会自然挥发，不复存在。同时，口感也会被软化，更容易入口。节约成本：窖藏酒的藏酒成本低，同时能打造出香气扑鼻且持续浓郁的白酒，适合家庭或者个人贮存。有精明的酒友，早早在市场上买来新酒，放在自家的地下室贮存，一年或几年后再拿出来享用，用低的成本饮用优质的好酒，就能避免从厂家或者中间商手里购买年份高的酒水，节约了很大一笔资金。

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采取间歇式、开放式生产，并用多菌种混合发酵：目前固态法白酒生产仍基本上是手工操作，生产的主要环节除原料蒸煮过程起到灭 菌外，其它过程都是开放式的操作，种类和数量繁多的微生物通过空气、水、工具、场地等渠道，进入酒醅，与曲中的微生物一块参与发酵，产生出丰富的芳香成分。低温蒸煮、低温糖化发酵：固态法酿酒，蒸煮温度低，据测定至高为l02。C左右，避免了高温、高压。因为采用双边发酵工艺，为了保证糖化、发酵正常进行，采用低温入窖(池、桶)，使酒醅在较低的温度下进行糖化和发酵，以保证酒的风味和出酒率的提高。采用配糟调节酒醅淀粉浓度、酸度：在酒醅中加入已蒸馏过(或未蒸馏的)的酒糟，俗称配糟，配糟的用量一般为原料的3-5倍，它可调节酒醅的淀粉浓度、酸度，以利蒸煮、糖化和发酵，同时配糟中的残余淀粉亦可再行利用。甑桶蒸馏：固态法白酒的蒸馏都采用传统的甑桶设备，这是我国人民的一大创造，它不仅是浓缩与分离酒精的过程，而且又是香味的提取和重新组合的过程。

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西方人体质偏热，中国人体质偏寒：据统计，即使在冬天，美国冰激凌供应商的利润额也仅比夏天低不到三成。也就是说，美国人一年四季都会吃大量冷食。对此中医认为，西方人的体质偏热，中国人体质偏寒。西方人冬天吃冷饮，是一种平衡阴阳的方法;而对于中国人来说，大量吃冷食会让阴性过重，造成脾胃虚寒;而温热食物能有效地升高体温，增强免疫力，使气血运行顺畅。中国人的体质与欧美人的不同，与中西饮食结构不同不无关系。欧美人从小摄入牛肉和牛奶，高蛋白营养物的摄入量远大于中国人，阳气偏盛，有更充足的热性驱逐寒气，所以不太怕寒邪侵入。而中国有着数千年的农耕文明，人们从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。这就造成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质。

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原料 ：粮食是酿酒之本，如果酿酒原料不干净或者选择不当，例如粮食没变、曲粉变质、辅料稻壳没有清蒸或清蒸的不彻底，又或者使用了含酯量高的原料，就会导致酒发苦。配料：配料使用不合理也会导致酒发苦，例如到可用量过多、用水量不准确、用曲时曲量过大，或者曲的质量不好、新旧曲搭配不合理等都是原因。温度：酿酒时需要合理控温，如果入窖温度高或粮食、曲粉粉碎过细或过粗，窖池密封不严，密封窖泥开裂并长霉，酒醅堆放时间过长等都会使酒发酵时产生倒烧味、苦味、辛辣味、霉味等。怎样评价白酒的苦味：我们要知道的是，白酒的苦味是有利于白酒提升口感的，而且也是形成白酒独特风格的重要因素之一，好的白酒刚入口的时候都会带有苦味，但是这种苦味只是瞬间的，消失之后留下的就是清爽的感觉。