泸州知名品牌酒销售

摇动一瓶白酒，酒液表面形成一层泡沫，即酒花。酒花主要是由于酒精和水的表面张力不同而形成的。大体上，酒精度越高的酒，酒花越大，消散速度越快；酒精度越低的酒，酒花越细密，消散速度越慢。酒花根据大小可作如下分类：大清花：酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精度在60%～75%，以70%时明显。小清花：酒花大如绿豆，清亮透明，消失速度慢于大清花，酒精度约在50%～60%，以58%时为明显。云花：酒花大如米粒，互相重叠（可重叠二至三层），存留时间比较久，酒精度在40%～50%之间，46%时较为明显。二花：又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒精度一般在15度到40度之间，在15%时明显。油花：酒花有大米四分之一大小，布满液面，是由高级脂肪酸形成的油珠，酒精度一般在5%~15%，在4%～5%时明显。

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如何检测白酒的度数 ：所谓的白酒的度数，其实就是酒精的含量，也就是我们常说的乙醇的含量，酒精的度数就是乙醇所占的百分比。当然，这里乙醇的度数是有条件约束的，就是跟水的沸点一样，需要在标准大气压下，而乙醇的浓度，要求以20度为检测标准。白酒分哪几种度数：市面上见到的白酒牌子比较多，种类也是比较多的，这就出现了度数上的差异，那么多少度的白酒才能称之为正规的白酒呢？我们先来看看白酒的度数分为哪些：（由低到高）28°C、33°C、35°C、38°C、39°C、40°C、42°C、45°C、48°C、50°C、52°C、53°C、56°C、60°C、68°C。而在诸多的度数中，口感较好的，则介于52-54度之间，不至于过烈，还能保证酒的口感，朋友们下次喝酒的时候可以注意一下了。

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纯粮酒，顾名思义，就是一种全部使用粮食酿制的酒。根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料，用纯粮固态发酵工艺酿造的酒。纯粮酒主要原料要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣；玉米大的颗粒不超过0.2mm；糯米、大米粉碎成2-4瓣；小麦要求不破皮。辅助原料（稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵）要求：新鲜干燥、不带霉味、呈金黄色。酿酒用水：要求清澈透明、微甜爽口。纯粮酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术、二是酿造技术、三是老窖泥技术、四是勾兑技术。

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杂醇油的原因：杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多就会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长。这是口干的又一原因。酸酯平衡的原因：酸酯平衡是中国白酒的传统特色，中国名优的白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律，因此人们饮用后对身体的副作用是很小的，酱香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的典型代表。如今市场中销售的某些中低端新型白酒中又加入了大量外来酯类而忽视了酸味的调整，然后造成了这类新型白酒饮后不舒服，导致饮后口干、上头。

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光瓶酒：横扫市场的热门单品，开启光瓶酒的“黄金新时代”！随着疫情慢慢的控制，各个行业开始了复工复产，这对于经销商来说，招商的旺季已经来到，光瓶酒已成为所有白酒生产商和经销商的一款“爆品”众所周知，大众消费者都在追求品质出众的产品，特别是对于光瓶酒来说，高品质意味着高复购率和高收益。年末白酒市场热度持续攀升，这样的产品能够让代理商更有信心。新渠道：在疫情之期间，随着店面的无法营业，线上开始了流量暴增时代，电商刚刚兴起的时候，白酒企业对其态度一直都很微妙，有时还会针对其做出的举措更是给人一种与之水火不容的感觉。毕竟走电商渠道的白酒价格一般都是比较便宜的，而且动辄便是搞特价促销，极大地伤害了传统渠道的价格体系。但是随着电商渠道的火爆，如今电商已成销售渠道中不可或缺的重要组成部分，再加上传统渠道也出现了瓶颈，各大白酒企业开始关注起电商平台，“互联网+酒”逐渐成为了白酒行业的新形态。