贵州好喝的白酒厂家

酒进入胃内约五分之一由胃吸收，其他在小肠吸收。饮酒后五分钟即可进入血液中。90％之酒精在肝脏中代谢成乙醛→醋酸，可转变成热量或储存为脂肪。每小时可代谢15CC的酒精，若持续喝酒每天约可产生二○○○大卡，即使是含酒精度低的啤酒，大量摄取仍会造成肥胖。适量饮酒使人产生欣快感、可放松情绪、增加食欲、帮助睡眠。而若短时间摄取过多酒精、肝脏代谢不及对体内造成毒性。当血中酒精浓度大于百分之一时，会影响视觉及反应能力，使交通事故发生机会增加。长期饮酒对肝脏、胰脏及肠胃道造成损伤。酗酒者易造成脂肪肝、肝硬化、食道及胃肠黏膜萎缩，影响消化吸收功能，提高食道癌罹患率，也较易引起急性胰脏炎。对痛风患者，若摄取酒精饮料会抑制尿酸排除，再加上过多的肉类海产肉汤易造成急性痛风发作。对心血官疾病者、长期过量饮酒会增加心脏负担，使心肌变性失去弹性，心脏扩大，血压上升。过量饮酒也会使血中三酸甘油脂上升，但若饮用适量的红酒，可改害血中胆固醇分布、提高高密度脂蛋白，可预防动脉硬化。

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当下的白酒行业随着竞争门槛的提高、竞争水平的提高，新品牌新产品想要在激烈的市场竞争中谋求发展，已经越来越难。企业在新品开发环节也越来越慎重，经销商在代理新品、运作新品过程中也是频频“触雷”。寻找一种新的营销模式、营销思路让新品培育时间缩短，提高新品成功率是酒企和众多白酒行业营销从业者的不变追求。核心策略的确定一定是依据内外部资源梳理后确定的优势条件。笔者认为以下几点是我们广大酒企管理者应该注意的方向。首先，确定招商策略。第二，确定主推产品。第三，确定渠道运作策略。第四，确定驱动力。江苏一家酒企正式通过“扁平招商、聚焦核心产品、优先运作餐饮渠道、以可感知利润作为主驱动力”策略的落地终在华南市场大杀四方。

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浓：酒香通常会作为白酒导购的诱导和宣传，我们说好酒的香味要浓，也就是我们所说的香味浓郁，于是酒浓情更浓成了白酒的卖点，“浓”体现了酒的物质价值和情感价值，心理自我感觉买得更值了。酒香味浓只是一方面，闻着香味协调不冲人，突出而不突兀才是好酒。绵：是指白酒口感中的厚实感，通常也只有优质的浓香型白酒才具备有绵的特色，优质浓香入口绵柔是一大特色，如果有人跟你说酱香酒绵柔我可以告诉你这个人就是个酒蒙子。回甜：迅速地融入到我们的消化系统，成团温暖的水，也就是我们说的好酒入口一线喉，直暖心窝。

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采取间歇式、开放式生产，并用多菌种混合发酵：目前固态法白酒生产仍基本上是手工操作，生产的主要环节除原料蒸煮过程起到灭 菌外，其它过程都是开放式的操作，种类和数量繁多的微生物通过空气、水、工具、场地等渠道，进入酒醅，与曲中的微生物一块参与发酵，产生出丰富的芳香成分。低温蒸煮、低温糖化发酵：固态法酿酒，蒸煮温度低，据测定至高为l02。C左右，避免了高温、高压。因为采用双边发酵工艺，为了保证糖化、发酵正常进行，采用低温入窖(池、桶)，使酒醅在较低的温度下进行糖化和发酵，以保证酒的风味和出酒率的提高。采用配糟调节酒醅淀粉浓度、酸度：在酒醅中加入已蒸馏过(或未蒸馏的)的酒糟，俗称配糟，配糟的用量一般为原料的3-5倍，它可调节酒醅的淀粉浓度、酸度，以利蒸煮、糖化和发酵，同时配糟中的残余淀粉亦可再行利用。甑桶蒸馏：固态法白酒的蒸馏都采用传统的甑桶设备，这是我国人民的一大创造，它不仅是浓缩与分离酒精的过程，而且又是香味的提取和重新组合的过程。