广东好喝的高度白酒厂家

自然增香：白酒放在酒窖中贮藏的时候，会发生一系列化学变化。酒液中的醇类物质会通过化学反应变成新的酯类物质，随着时间的演变，藏在地下室的白酒产生的酯类物质就越来越多，酒液散发出来的香气就越来越浓郁。通过这种方式，能通过自然的方式给白酒增香，让酒水变得更加香醇更加美味自然挥发，降低刺激性：刚刚酿造出来的成品酒(原浆酒)虽然不添加任何添加剂，但同样含硫化物和醛类等有挥发性和刺激性的物质，并且这些物质不利于人体健康。但将未经加工的原浆酒放入岩洞或酒窖中一年半载，这些物质会自然挥发，不复存在。同时，口感也会被软化，更容易入口。节约成本：窖藏酒的藏酒成本低，同时能打造出香气扑鼻且持续浓郁的白酒，适合家庭或者个人贮存。有精明的酒友，早早在市场上买来新酒，放在自家的地下室贮存，一年或几年后再拿出来享用，用低的成本饮用优质的好酒，就能避免从厂家或者中间商手里购买年份高的酒水，节约了很大一笔资金。

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白酒采用固态蒸煮，固态发酵、固态蒸馏精心酿制而成，是世界上的蒸馏酒。传统工艺酿造的白酒是中国非物质文化遗产，世代传承，有着中国传统文化深厚的根基，代表着中华民族几千年积淀的养生文化。大家都知道，白酒的起源由来已久，关于白酒的作用，有句话叫做“酒为百药之长”，它出自《汉书·食货志》，这是古人对酒在医药领域应用的高度评价。酒在医学上的应用，也是我国医药学的一大发明。我们的祖先在饮酒的过程中，发现了酒能“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。同时用酒入药还能促进药效的发挥。

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纯粮酒，顾名思义，就是一种全部使用粮食酿制的酒。根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料，用纯粮固态发酵工艺酿造的酒。纯粮酒主要原料要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣；玉米大的颗粒不超过0.2mm；糯米、大米粉碎成2-4瓣；小麦要求不破皮。辅助原料（稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵）要求：新鲜干燥、不带霉味、呈金黄色。酿酒用水：要求清澈透明、微甜爽口。纯粮酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术、二是酿造技术、三是老窖泥技术、四是勾兑技术。

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选择酒精度较低的酒–如啤酒、葡萄酒。浅尝勿豪饮–建议每餐安全的饮酒量为，１罐啤酒等于一二○ＣＣ葡萄酒等于一○○ＣＣ陈年绍兴酒等于四十五ＣＣ白兰地或威士忌。勿空腹饮酒，勿与碳酸饮料共饮–可避免酒精吸收过快增加肝脏负担。孕妇不宜喝酒–酒精会透过胎盘，使胎儿神经系统发育受影响，造成心智发展迟缓。