当下的白酒行业随着竞争门槛的提高、竞争水平的提高，新品牌新产品想要在激烈的市场竞争中谋求发展，已经越来越难。北京好喝的浓香白酒企业在新品开发环节也越来越慎重，经销商在代理新品、运作新品过程中也是频频“触雷”。寻找一种新的营销模式、营销思路让新品培育时间缩短，提高新品成功率是酒企和众多白酒行业营销从业者的不变追求。核心策略的确定一定是依据内外部资源梳理后确定的优势条件。笔者认为以下几点是我们广大酒企管理者应该注意的方向。首先，确定招商策略。第二，确定主推产品。第三，确定渠道运作策略。第四，确定驱动力。浓香白酒销售江苏一家酒企正式通过“扁平招商、聚焦核心产品、优先运作餐饮渠道、以可感知利润作为主驱动力”策略的落地终在华南市场大杀四方。

酒，源于中国，，距今有几千年历史了，无论是李白举杯邀明月，还是苏轼把酒问青天，欧阳修酒逢知己千杯少，还是曹操对酒当歌人生几何，杜甫白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡，酒在中国五千年文明发展中，起到了不可磨灭的奉献。北京浓香白酒中国人好喝酒，喜拼酒，不管是私人聚餐，还是公务宴会，在酒桌上怕别人瞅不起，说你喝酒不行。于是乎，刚开始，大家彬彬有礼，谦谦如君子，几杯下肚，大家面红耳赤，吐沫横飞，一个比一个能吹，一个比一个能喝，小杯不行，换大杯，只喝得昏天黑地，大“”子认不得二“”子。好喝的浓香白酒销售小酌怡情，大醉伤身，每个人都明白，但只要一上酒桌，两句话一刚，谁也不服谁，谁也不让谁，谁也不想让别人认为自己不行。中国人好面子，气场绝不输别人，那怕自己喝酒真的不行，也得强撑着。喝高了后，全不顾平时形象，丑态百出，甚至有人为此付出了生命的代价，真是“舍命”陪“君子”。自从喝酒的人出事，陪酒的人要担责，大家也就不敢再劝喝酒，另外醉骂入刑以后，现在好多人打着要开车的借口，酒桌上不喝酒，大家明知道借口是假的，也不捅破，如果真不喝酒，也不会说你喝酒不行，不再像以前那样疯狂的劝酒，渐渐酒桌上清净了很多。

手心揉搓：手心滴白酒，双手快速揉搓，如果有浓烈的清香，说明是优质的纯粮酒；如果出现大量酸味，刺鼻酒精味，说明是勾兑酒。北京浓香白酒望、闻、品：纯粮酿造的白酒，酒体不是太透明，依稀能看到悬浮物，闻起来香气清纯而饱满，品一口酒香而不呛，微苦而不涩、口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。酒精勾兑的白酒，酒体清澈透明，闻起来有股刺激气味、很冲鼻子，品一口酒香不是太浓，入口发呛、口感剧烈、饭后口干舌燥、上头、难受。烧碱法：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱鉴别。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是纯粮酒，试管内的白酒会变成黄色。好喝的浓香白酒如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色就是纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

泥是发酵的基础，窖泥中含有丰富的以己酸菌为主的有益微生物菌群。在发酵过程中这些微生物彼此关联，相互作用，利用糟醅中营养物质产酸生酯。北京浓香白酒销售浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，其中主要是浓香型白酒的主体香味成分己酸乙酯，因此窖泥在生产过程中对浓香型白酒质量起着决定性的作用。窖泥营养丰富均衡，环境适宜，有益微生物种类全数量多比例协调，则窖泥活性高，生产出的原酒质量也就越好。浓香型白酒生产素有“千年窖泥万年糟”、“以窖养糟,以糟养窖”等说法。由此可以看出泥窖、窖泥对浓香型白酒生产厂家的重要性。浓香白酒销售现在，微生物技术的应用，揭开了其神秘的面纱，使人们认识到了己酸菌，丁酸菌等在其中发挥的重要作用，从而实现了人工培育活性窖泥及随时用生物技术维护。

杂醇油的原因：杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。北京浓香白酒含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多就会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长。这是口干的又一原因。酸酯平衡的原因：酸酯平衡是中国白酒的传统特色，中国名优的白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律，因此人们饮用后对身体的副作用是很小的，酱香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的典型代表。好喝的浓香白酒如今市场中销售的某些中低端新型白酒中又加入了大量外来酯类而忽视了酸味的调整，然后造成了这类新型白酒饮后不舒服，导致饮后口干、上头。